Torta de Limão Fácil

Leticia Amaral fevereiro 10, 2025 2 Comentários Leitura: 2 min

Torta de limão fácil é uma sobremesa clássica que combina a acidez do limão com uma base crocante e uma cobertura cremosa e doce. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa torta é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um lanche da tarde. Vamos aprender a preparar essa deliciosa torta de limão.

Ingredientes:

Base:

200g de bolacha de maisena
100g de manteiga derretida

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1/2 xícara de suco de limão fresco
Raspas de limão (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

Prepare a Base: No liquidificador ou processador, triture as bolachas de maisena até obter uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com essa massa, pressionando bem para compactar. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Prepare o Recheio: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea e cremosa. O suco de limão irá reagir com o leite condensado, dando a consistência ideal para o recheio da torta.
Monte a Torta: Retire a forma da geladeira e despeje o recheio sobre a base de bolacha. Alise a superfície com uma espátula para que fique uniforme.
Refrigere: Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja firme e gelado.
Decore e Sirva: Antes de servir, você pode decorar a torta com raspas de limão para dar um toque especial. Isso não só enriquece o visual, mas também intensifica o sabor cítrico.

Dicas para uma Torta de Limão Perfeita:

Bolachas de Qualidade: Utilize bolachas de maisena de boa qualidade para garantir uma base saborosa e crocante.
Suco de Limão Fresco: Para obter o melhor sabor, use suco de limão fresco. Evite sucos industrializados, que podem conter conservantes e alterar o sabor final da torta.
Geladeira: Deixe a torta na geladeira pelo tempo necessário para firmar bem o recheio, garantindo uma textura cremosa e perfeita ao cortar.

A torta de limão fácil é uma sobremesa que combina praticidade e sabor de forma irresistível. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo rápido, você pode surpreender seus convidados com essa delícia cítrica e refrescante. Experimente fazer em casa e desfrute de uma torta de limão que certamente agradará a todos.

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