Cupcake de Baunilha – Receita Completa e Irresistível

Os cupcakes de baunilha são clássicos, deliciosos e perfeitos para qualquer ocasião! Fáceis de fazer, eles combinam com diversas coberturas e recheios, sendo ideais para festas ou para aquele lanche especial. Confira abaixo Cupcake de Baunilha – Receita Completa e Irresistível. E mais dicas para preparar cupcakes fofinhos e saborosos.

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Ingredientes:

Para a massa:

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a cobertura:

• 200g de cream cheese
• 1/2 xícara de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:

1. Preaqueça o forno a 180°C e coloque forminhas de papel na assadeira para cupcakes.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
3. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Acrescente a essência de baunilha e misture.
6. Intercale a adição do leite e dos ingredientes secos, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
7. Distribua a massa nas forminhas preenchendo até 2/3 da capacidade.
8. Asse por cerca de 18 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe esfriar completamente antes de adicionar a cobertura.

Preparo da Cobertura:

1. Bata a manteiga e o cream cheese na batedeira até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, batendo até ficar homogêneo.
3. Misture a essência de baunilha e bata até a cobertura ficar leve e aerada.
4. Decore os cupcakes com um saco de confeitar ou uma espátula.

Dicas para um Cupcake Perfeito

• Utilize ingredientes em temperatura ambiente para melhor incorporação.
• Não misture demais a massa para evitar que os cupcakes fiquem duros.
• Experimente rechear os cupcakes com doce de leite, geleia ou creme de confeiteiro.
• Decore com confeitos coloridos para um visual ainda mais atrativo.

Agora que você aprendeu essa receita completa de cupcake de baunilha, é hora de colocar a mão na massa! Essa receita fácil e deliciosa é perfeita para qualquer momento. Experimente e encante a todos com cupcakes macios e saborosos!

Imagem do topo: Confeiteira Criativa

Tags: bolos | lanches