Como Fazer Bolo de Chocolate e M&Ms para Aniversário

Leticia Amaral fevereiro 14, 2025 1 Comentário Leitura: 3 min

Nada diz “festa de aniversário” melhor do que um delicioso bolo de chocolate coberto com M&Ms coloridos. Esta combinação clássica é perfeita para qualquer celebração, e o melhor de tudo é que é fácil de fazer em casa. Neste artigo, vamos aprender passo a passo como fazer um bolo de chocolate e M&Ms que certamente será o destaque da sua festa de aniversário.

Ingredientes para o Bolo de Chocolate

Porções: 12

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 xícaras de açúcar
3 ovos grandes
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de água quente

Ingredientes para a Cobertura de Chocolate

200g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga

Ingredientes para a Decoração

1 pacote de M&Ms (200g)

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate

Preaqueça o Forno:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.
Misture os Ingredientes Secos:
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
Misture os Ingredientes Úmidos:
- Em outra tigela, bata o açúcar, os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Combine as Misturas:
- Gradualmente adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, mexendo até ficar homogêneo.
- Adicione a água quente e misture bem. A massa ficará um pouco líquida, mas isso é normal.
Asse o Bolo:
- Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas.
- Asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate

Derreta o Chocolate:
- Em uma panela pequena, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar completamente derretido e liso.
Adicione o Creme de Leite e a Manteiga:
- Retire o chocolate do fogo e adicione o creme de leite e a manteiga. Misture bem até obter uma cobertura homogênea e brilhante.

Montagem do Bolo

Nivele os Bolos:
- Se necessário, nivele o topo dos bolos com uma faca serrilhada para que fiquem planos.
Recheie e Cubra o Bolo:
- Coloque uma camada de bolo em um prato de servir e espalhe uma camada generosa de cobertura de chocolate.
- Coloque a outra camada de bolo por cima e espalhe a cobertura de chocolate restante sobre o topo e as laterais do bolo.
Decore com M&Ms:
- Decore o bolo com os M&Ms, pressionando-os suavemente na cobertura de chocolate. Você pode criar padrões ou simplesmente espalhá-los aleatoriamente para um visual colorido e divertido.

Dicas para um Bolo Perfeito

Use Ingredientes de Qualidade: A qualidade dos ingredientes, especialmente o cacau e o chocolate, faz uma grande diferença no sabor final do bolo.
Não Sobrecarregue a Massa: Misture os ingredientes apenas até que estejam combinados. Misturar demais pode resultar em um bolo denso.
Tempo de Assamento: Não abra a porta do forno nos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche.
Deixe o Bolo Esfriar: Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de aplicar a cobertura para evitar que ela derreta.
Criatividade na Decoração: Use a criatividade na decoração com os M&Ms. Você pode criar padrões específicos, como corações ou nomes, para personalizar o bolo para a ocasião.

Fazer um bolo de chocolate e M&Ms para aniversário é uma ótima maneira de celebrar uma data especial com um toque pessoal e delicioso. Esta receita é fácil de seguir e garante um bolo saboroso e visualmente atraente que certamente será o centro das atenções na festa. Com estas dicas e passos detalhados, você está pronto para criar um bolo incrível que deixará todos os convidados maravilhados.

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