3 Receitas com Pitaya

Leticia Amaral fevereiro 9, 2025 2 Comentários Leitura: 2 min

3 receitas com pitaya. A pitaya, também conhecida como fruta do dragão, é uma fruta exótica e deliciosa que tem ganhado popularidade nos últimos anos. Rica em antioxidantes, vitaminas e fibras, a pitaya é versátil e pode ser usada em diversas receitas. Neste artigo, vamos compartilhar três receitas incríveis que destacam o sabor e os benefícios dessa fruta. Vamos conferir!

1. Smoothie de Pitaya

Ingredientes:

1 pitaya (pode ser branca ou vermelha)
1 banana madura
1 xícara de iogurte natural ou leite de amêndoas
1 colher de sopa de mel ou xarope de agave
Gelo a gosto

Modo de Preparo:

Corte a pitaya ao meio e retire a polpa com uma colher.
No liquidificador, adicione a polpa da pitaya, a banana, o iogurte (ou leite de amêndoas) e o mel (ou xarope de agave).
Bata até obter uma mistura homogênea. Se desejar, adicione gelo e bata novamente.
Sirva em um copo grande e decore com pedaços de pitaya ou fatias de banana. Aproveite essa bebida refrescante e nutritiva!

2. Salada de Pitaya com Folhas Verdes

Ingredientes:

1 pitaya cortada em cubos
2 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula, espinafre)
1/2 xícara de queijo feta esfarelado
1/4 de xícara de nozes ou amêndoas torradas
1/4 de xícara de vinagrete de limão

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture as folhas verdes com a pitaya cortada em cubos.
Adicione o queijo feta esfarelado e as nozes (ou amêndoas) torradas.
Regue com o vinagrete de limão e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
Sirva imediatamente como entrada ou acompanhamento. A combinação de sabores é simplesmente deliciosa!

3. Pudim de Chia com Pitaya

Ingredientes:

1 pitaya (pode ser branca ou vermelha)
1/4 de xícara de sementes de chia
1 xícara de leite de coco ou leite de amêndoas
1 colher de sopa de mel ou xarope de agave
Frutas frescas para decorar (morango, kiwi, blueberries)

Modo de Preparo:

Corte a pitaya ao meio e retire a polpa com uma colher. Amasse a polpa com um garfo até obter uma consistência de purê.
Em uma tigela, misture as sementes de chia com o leite de coco (ou leite de amêndoas) e o mel (ou xarope de agave).
Adicione o purê de pitaya à mistura de chia e mexa bem.
Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou durante a noite, até que a mistura fique firme e com textura de pudim.
Sirva em tigelas individuais e decore com frutas frescas. Esse pudim é uma sobremesa saudável e deliciosa!

Essas 3 receitas com pitaya são perfeitas para incorporar essa fruta exótica e nutritiva na sua alimentação diária. Seja em um smoothie refrescante, uma salada vibrante ou um pudim saudável, a pitaya adiciona um toque especial de sabor e cor a qualquer receita. Experimente essas delícias e aproveite todos os benefícios que essa fruta maravilhosa tem a oferecer.

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