Receita Trufa de Nutella

Leticia Amaral fevereiro 8, 2025 5 Comentários Leitura: 2 min

Receita trufa de Nutella. Se você é fã de doces e está em busca de uma sobremesa sofisticada e deliciosa, as trufas de Nutella são a escolha perfeita. Com uma combinação irresistível de chocolate e creme de avelã, essas trufas são fáceis de fazer e garantem agradar a todos os paladares. Vamos aprender a preparar essa receita completa com alguns segredos para deixá-las ainda mais especiais.

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo
200g de chocolate ao leite
200g de Nutella (creme de avelã)
100g de creme de leite fresco
50g de manteiga sem sal
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Cacau em pó, chocolate granulado ou raspas de chocolate para cobrir

Modo de Preparo:

Derreta o Chocolate: Pique os chocolates meio amargo e ao leite em pedaços pequenos. Coloque-os em uma tigela refratária e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
Adicione a Nutella e o Creme de Leite: Com o chocolate derretido, adicione a Nutella, o creme de leite e a manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea e brilhante. Se desejar, acrescente a essência de baunilha para um toque extra de sabor.
Resfrie a Mistura: Transfira a mistura para um recipiente raso e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para ser moldada.
Modele as Trufas: Com a ajuda de uma colher, retire pequenas porções da massa e modele em formato de bolinhas. Trabalhe rapidamente para que a mistura não derreta nas mãos.
Cubra as Trufas: Passe as trufas pelo cacau em pó, chocolate granulado ou raspas de chocolate, cobrindo-as completamente. Você também pode experimentar outras coberturas, como confeitos coloridos ou amêndoas trituradas.
Armazene e Sirva: Coloque as trufas em forminhas de papel e mantenha-as na geladeira até o momento de servir. As trufas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.

Dicas para Trufas de Nutella Perfeitas:

Use Ingredientes de Qualidade: A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença no resultado final. Escolha chocolates e Nutella de marcas reconhecidas.
Experimente Variedades de Cobertura: Experimente cobrir as trufas com diferentes tipos de cacau em pó, raspas de coco ou até mesmo açúcar de confeiteiro.
Adicione Sabor Extra: Se desejar, acrescente um toque de licor à mistura de chocolate e Nutella para um sabor sofisticado.
Evite Calor Excessivo: Trabalhe em um ambiente fresco e evite manusear a massa por muito tempo para evitar que as trufas derretam.

Conclusão

A receita trufa de Nutella é uma maneira deliciosa e fácil de criar um doce sofisticado e irresistível. Com um pouco de cuidado e ingredientes de qualidade, você pode preparar trufas que vão impressionar a todos. Seja para uma ocasião especial, presentear alguém ou simplesmente para se deliciar, essas trufas de Nutella são uma escolha perfeita!