Bauru de Forno com Pão de Forma: Receita Completa, Prática e Irresistivelmente Saborosa

Leticia Amaral novembro 13, 2025 0 Comentários Leitura: 4 min

O bauru de forno com pão de forma é uma daquelas receitas que conquistam pela combinação perfeita entre praticidade, sabor e textura. Ideal para quem busca uma refeição rápida e deliciosa, esse prato é sucesso garantido em qualquer ocasião — seja em um lanche da tarde, uma reunião em família ou até em festas e eventos.

A versão de forno transforma o tradicional sanduíche em uma torta cremosa por dentro e levemente crocante por fora, com camadas de queijo derretido, presunto e um toque de requeijão que deixam o sabor simplesmente irresistível. A seguir, descubra como fazer bauru de forno com pão de forma passo a passo, com ingredientes acessíveis, dicas úteis e variações que vão agradar todos os gostos.

O que é o Bauru de Forno com Pão de Forma

O bauru tradicional é um sanduíche quente feito com pão francês, rosbife, queijo, tomate e picles. Já o bauru de forno é uma versão mais prática e caseira, perfeita para quem quer servir várias pessoas de uma só vez. A receita utiliza pão de forma, montado em camadas com frios, creme de requeijão e queijo, formando uma espécie de torta salgada gratinada. O resultado é um prato cremoso, consistente e muito versátil — ideal tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Além disso, o preparo é rápido e não exige habilidades avançadas na cozinha.

Ingredientes do Bauru de Forno com Pão de Forma

A receita a seguir rende cerca de 8 porções generosas e pode ser facilmente dobrada conforme a necessidade.

Ingredientes principais:

1 pacote de pão de forma sem casca (aproximadamente 350 g)
300 g de presunto fatiado
300 g de muçarela fatiada
2 tomates grandes cortados em rodelas finas
1 copo de requeijão cremoso (200 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
1/2 xícara de leite integral
Orégano a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Margarina ou manteiga para untar
Queijo parmesão ralado para gratinar (opcional)

Esses ingredientes formam a base perfeita para um bauru cremoso e gratinado, mas você pode personalizar o recheio de acordo com o seu gosto.

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preparando os ingredientes

Comece retirando as cascas do pão de forma, caso ainda estejam presentes. Em seguida, corte os tomates em rodelas finas e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Em um recipiente, misture o creme de leite, o requeijão e o leite, formando um creme homogêneo que será usado para intercalar as camadas do seu bauru.

2. Montagem do bauru de forno

Unte uma assadeira média com margarina ou manteiga. Faça a primeira camada com o pão de forma, ajustando os pedaços para cobrir toda a base. Espalhe uma porção do creme de requeijão sobre o pão e adicione uma camada de presunto, seguida por muçarela e tomates temperados. Repita o processo até utilizar todos os ingredientes, finalizando com pão, creme e queijo ralado por cima para garantir um toque dourado e crocante após assar.

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3. Assando o bauru

Preaqueça o forno a 180 °C e leve o bauru para assar por cerca de 25 a 30 minutos, até que o queijo derreta completamente e o topo esteja dourado e gratinado. Retire do forno, espere 5 minutos antes de cortar e sirva ainda quente.

Dicas para um Bauru de Forno Perfeito

Use pão fresco: Evite pães muito secos para que a receita não fique dura. Se estiver um pouco ressecado, umedeça levemente com leite.
Recheio mais rico: Adicione ingredientes como milho, ervilha, azeitonas ou frango desfiado para turbinar o sabor.
Versão vegetariana: Substitua o presunto por legumes grelhados como abobrinha, berinjela ou cenoura ralada.
Congelamento: Monte o bauru e congele antes de assar. Basta cobrir com papel-alumínio e guardar por até 30 dias no freezer.
Aproveitamento: Essa receita é excelente para reaproveitar frios e queijos que estejam na geladeira.

Essas dicas garantem um resultado perfeito, mantendo o bauru cremoso, leve e com o sabor equilibrado entre o salgado do queijo e a suavidade do creme.

Variações da Receita

O bauru de forno com pão de forma é extremamente versátil e permite inúmeras adaptações conforme o paladar de cada um. Confira algumas opções:

Bauru de Forno com Frango: Substitua o presunto por frango desfiado e temperado.
Bauru com Carne Moída: Refogue carne moída com alho, cebola e molho de tomate para um recheio mais encorpado.
Versão Integral: Use pão integral e requeijão light para uma receita mais leve.
Bauru com Catupiry: Troque o requeijão tradicional por catupiry, garantindo uma cremosidade extra.

Essas variações tornam o prato ainda mais atrativo, podendo ser adaptado para dietas específicas ou sabores diferenciados.

Como Servir e Armazenar

Sirva o bauru de forno quente, acompanhado de uma salada verde, batatas fritas ou suco natural. Caso sobrem porções, armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno por 10 minutos ou utilize o micro-ondas.

O bauru de forno com pão de forma é uma receita completa e deliciosa, perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Sua montagem simples, ingredientes acessíveis e sabor irresistível fazem dele um prato que agrada a todas as idades. Além disso, é uma excelente opção para quem busca receitas econômicas e criativas que rendem várias porções.

Experimente essa versão em casa, teste variações de recheio e descubra por que o bauru de forno é uma das receitas mais procuradas por quem ama comida caseira com um toque especial.

Imagem do topo: Porta Regional