Aprenda as melhores receitas para faturar uma renda extra com ovos de páscoa.

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Receita de Lasanha Doce

Quando pensamos em lasanha, logo nos vem à mente a clássica receita salgada com camadas de massa, molho e queijos. Mas e se transformássemos essa delícia em uma sobremesa? A lasanha doce é uma tendência criativa que tem conquistado cada vez mais espaço em mesas brasileiras. Se você está buscando surpreender sua família, amigos ou clientes com algo inovador e irresistível, este é o artigo perfeito para você. Confira nossa receita passo a passo e saiba como transformar essa sobremesa em um sucesso.

Ingredientes para a Lasanha Doce

A escolha dos ingredientes é crucial para garantir que sua lasanha doce seja incrivelmente saborosa e visualmente atraente. Aqui está o que você vai precisar:

Para as camadas:

  • 1 pacote de bolacha maisena ou bolacha champanhe.
  • 500 ml de leite para umedecer as bolachas.

Para o creme branco:

  • 1 lata de leite condensado.
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho.
  • 500 ml de leite.
  • 1 colher (sopa) de manteiga.
  • 1 caixa de creme de leite.

Para o ganache de chocolate:

  • 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite.
  • 1 caixa de creme de leite.

Para a decoração:

  • Frutas frescas (como morangos ou raspas de limão).
  • Granulado, raspas de chocolate ou confeitos.

Modo de Preparo

1. Creme Branco

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho diluído no leite e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e formar um creme consistente.
  3. Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando até incorporar bem. Reserve e deixe esfriar.

2. Ganache de Chocolate

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo).
  2. Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma mistura homogênea e brilhante. Reserve.

3. Montagem

  1. Em uma travessa de vidro, comece espalhando uma fina camada do creme branco no fundo.
  2. Coloque uma camada de bolachas previamente umedecidas no leite.
  3. Adicione mais uma camada de creme branco, seguida de uma camada de ganache.
  4. Repita o processo até preencher a travessa, finalizando com ganache no topo.
  5. Decore com as frutas e confeitos escolhidos.

4. Finalização

  • Leve a lasanha doce à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso garante que as camadas fiquem bem firmes e os sabores sejam realçados.
Lasanha de brigadeiro - TV Gazeta - Você por perto. Tudo certo!
Imagem: Tv Gazeta

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Dicas para Inovar na Receita

  1. Varie os sabores: Experimente substituir o ganache de chocolate por creme de avelã, doce de leite ou uma mistura de frutas vermelhas.
  2. Adicione camadas extras: Inclua pedaços de frutas, como banana ou manga, entre as camadas para dar um toque tropical.
  3. Apresente de forma criativa: Monte a lasanha doce em porções individuais utilizando potes ou taças. Isso é perfeito para eventos e festas.

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Conclusão

A lasanha doce é uma sobremesa que alia criatividade, sabor e versatilidade. Seja para encantar seus convidados em um evento especial ou para conquistar mais clientes no seu negócio, essa receita é garantia de sucesso. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar um doce que impressiona pelo visual e pelo sabor.

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Boa sorte na cozinha e até a próxima receita!

Imagem do topo: Guia da Cozinha

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