Geladinho Gourmet de Chocolate com Avelã: Receita Cremosa e Irresistível

Que tal preparar um geladinho gourmet de chocolate com avelã que vai conquistar o paladar de todos? Essa combinação cremosa, com um toque sofisticado de avelã, é perfeita para os dias quentes e também uma excelente opção para quem deseja empreender na venda de geladinhos. Confira a receita completa e faça sucesso!
Ingredientes para o Geladinho Gourmet de Chocolate com Avelã
Rendimento: 10 a 12 unidades
- 1 litro de leite integral;
- 1 lata de leite condensado (395 g);
- 1 caixinha de creme de leite (200 g);
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau;
- 2 colheres (sopa) de creme de avelã (Nutella ou similar);
- 1 colher (sopa) de amido de milho (opcional, para maior cremosidade);
- 100 g de avelãs picadas ou trituradas (opcional, para um toque crocante);
- Saquinhos plásticos para geladinho (tamanho 5 x 25 cm ou similar).
Modo de Preparo do Geladinho Gourmet de Chocolate com Avelã
1. Preparando a Base Cremosa
- Em uma panela grande, misture o leite integral, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique homogênea.
- Se desejar uma textura mais cremosa, dissolva o amido de milho em 1/4 de xícara de leite frio e adicione à mistura. Cozinhe por mais 5 minutos até engrossar levemente.
2. Adicionando o Creme de Avelã
- Retire a panela do fogo e acrescente o creme de avelã. Misture bem até que ele esteja completamente dissolvido no creme.
- Deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente.
3. Incorporando as Avelãs Trituradas
- Se optar por avelãs picadas, misture-as ao creme já frio para garantir que fiquem bem distribuídas.
- Esse passo é opcional, mas garante uma textura única e um sabor ainda mais marcante.
4. Montagem dos Geladinhos
- Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos plásticos com a mistura, deixando cerca de 2 cm de espaço para amarrar.
- Feche bem cada saquinho, certificando-se de que não há vazamentos.
- Leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até que estejam completamente congelados.

Dicas para um Geladinho Gourmet de Sucesso
- Creme de avelã de qualidade: Escolha um creme de avelã cremoso e saboroso para potencializar o sabor do geladinho.
- Avelãs frescas: Se usar avelãs trituradas, toste-as levemente antes de adicionar à receita para intensificar o aroma.
- Armazenamento: Mantenha os geladinhos armazenados no freezer em um recipiente fechado para evitar que absorvam odores de outros alimentos.
Por Que Apostar no Geladinho Gourmet de Chocolate com Avelã?
- Sabor Sofisticado: A combinação de chocolate com avelã é irresistível e agrada crianças e adultos.
- Baixo custo, alto lucro: Ideal para quem quer começar um negócio lucrativo com sobremesas geladas.
- Versatilidade: Pode ser servido como sobremesa ou vendido em eventos e feiras.
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Conclusão
O geladinho gourmet de chocolate com avelã é uma receita simples, prática e deliciosa que eleva o tradicional geladinho a outro nível. Prepare em casa e aproveite o sabor sofisticado ou incremente seu cardápio de vendas!
Imagem do topo: Receitas e Dicas
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