5 Receitas de Doces Veganos Incríveis

5 receitas de doces veganos incríveis é o que você precisa para satisfazer sua vontade de doces de maneira saudável e ética. Os doces veganos são livres de ingredientes de origem animal e podem ser tão deliciosos quanto suas versões tradicionais. Vamos explorar algumas receitas que vão surpreender seu paladar e encantar seus amigos e familiares.

1. Brownie Vegano de Chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 xícara de açúcar de coco
• 1/2 xícara de óleo de coco derretido
• 1/2 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar de coco e o fermento.
3. Adicione o óleo de coco derretido, o leite de amêndoas e o extrato de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore as nozes picadas, se estiver usando.
5. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.

2. Cheesecake Vegano de Frutas Vermelhas

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de castanhas de caju cruas (deixadas de molho por 4 horas)
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 1/4 xícara de xarope de bordo
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas
• 1/4 xícara de açúcar de coco

Modo de Preparo

1. Para a base, processe 1 xícara de amêndoas e 1 xícara de tâmaras até obter uma massa pegajosa. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível.
2. No liquidificador, bata as castanhas de caju escorridas, o óleo de coco, o xarope de bordo, o leite de coco e o extrato de baunilha até obter um creme liso.
3. Despeje o creme sobre a base de amêndoas e tâmaras e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
4. Para a cobertura, cozinhe as frutas vermelhas com o açúcar de coco em fogo baixo até formar uma calda.
5. Despeje a calda sobre o cheesecake antes de servir.

3. Cookies Veganos de Aveia e Banana

Ingredientes

• 2 bananas maduras amassadas
• 1 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/4 xícara de manteiga de amendoim
• 1/4 xícara de gotas de chocolate vegano
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, a aveia, a manteiga de amendoim, o extrato de baunilha e a canela.
3. Adicione as gotas de chocolate e misture bem.
4. Com uma colher, coloque porções da massa na assadeira, formando os cookies.
5. Asse por cerca de 15 minutos, ou até que os cookies estejam dourados.
6. Deixe esfriar antes de servir.

4. Mousse Vegana de Chocolate

Ingredientes

• 1 abacate maduro
• 1/4 xícara de cacau em pó
• 1/4 xícara de xarope de bordo
• 1/4 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
2. Divida a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
3. Decore com raspas de chocolate ou frutas frescas, se desejar.

5. Sorvete Vegano de Manga e Coco

Ingredientes

• 2 mangas maduras descascadas e picadas
• 1 xícara de leite de coco
• 1/4 xícara de xarope de bordo
• 1 colher de chá de suco de limão

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura lisa.
2. Despeje a mistura em um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo.
3. Sirva o sorvete em bolas, decorado com folhas de hortelã, se desejar.

Essas são 5 receitas de doces veganos incríveis que você pode experimentar para satisfazer sua vontade de doces de maneira saudável e ética. Com ingredientes simples e modos de preparo fáceis, você pode surpreender sua família e amigos com essas delícias veganas. Experimente as receitas e aproveite!

Imagem do topo: Sabor na Mesa

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