Receita de Bolo Formigueiro Fofinho: Receita Clássica e Irresistível para Todos os Momentos

O bolo formigueiro fofinho é um clássico das sobremesas brasileiras que combina simplicidade e sabor de forma única. Sua textura macia e os granulados de chocolate espalhados pela massa fazem desse bolo uma opção perfeita para um café da tarde ou para surpreender em momentos especiais. Aprenda a preparar essa delícia com uma receita prática e que garante resultados incríveis.

Ingredientes para o Bolo Formigueiro Fofinho

Para a Massa:

• 3 ovos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente);
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 xícara (chá) de granulado de chocolate.

Para a Cobertura (Opcional):

• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• Granulado de chocolate para decorar.

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa do Bolo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura clara e cremosa.
3. Adicione o leite aos poucos, alternando com a farinha de trigo peneirada, e misture até formar uma massa homogênea.
4. Incorpore o fermento em pó e mexa delicadamente.
5. Por último, adicione o granulado de chocolate e misture suavemente para que ele se espalhe pela massa.

2. Assando o Bolo

1. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
2. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
3. Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

3. Preparando a Cobertura (Opcional)

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até atingir o ponto de brigadeiro mole.
3. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e finalize com granulado de chocolate.

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Dicas para um Bolo Formigueiro Perfeito

1. Granulado de qualidade: Use um granulado de chocolate de boa qualidade para um sabor ainda mais marcante.
2. Massa aerada: Bata bem os ingredientes líquidos para garantir uma textura leve e fofa.
3. Cobertura extra: Substitua a cobertura tradicional por chantilly ou ganache para variar o sabor.
4. Versão sem glúten: Utilize uma mistura de farinha sem glúten no lugar da farinha de trigo para uma versão adaptada.

Por que Fazer o Bolo Formigueiro Fofinho?

Além de ser uma receita prática e deliciosa, o bolo formigueiro fofinho é versátil e agrada pessoas de todas as idades. Sua aparência encantadora, com os granulados de chocolate “espalhados” pela massa, traz um toque divertido e nostálgico para qualquer ocasião.

Conclusão

Com essa receita de bolo formigueiro fofinho, você vai garantir momentos de sabor e alegria à mesa. Seja para um lanche em família ou para um evento especial, esse bolo é sempre uma escolha acertada.

Prepare agora mesmo e surpreenda a todos com essa receita irresistível! 🍰✨

Imagem do topo: Guia da Cozinha

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