Cupcake Gelado de Nutella

Se você procura uma sobremesa irresistível que una praticidade, sabor e sofisticação, vai se encantar com esta receita de Cupcake gelado de Nutella. Além de deliciosa, ela é ideal para surpreender em festas.

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Ingredientes Necessários

Para a massa:

• 2 ovos grandes
• 1 xícara de açúcar refinado
• ½ xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de leite integral
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• ½ xícara de cacau em pó de boa qualidade
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal

Para o recheio e cobertura:

• 1 pote de Nutella (350 g)
• 200 ml de creme de leite fresco
• ½ xícara de chantilly pronto (para dar leveza)
• Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preparando a massa

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e levemente fofo.
2. Acrescente o óleo e o leite, misturando até incorporar bem.
3. Adicione a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal, mexendo delicadamente para manter a leveza da massa.
4. Finalize com o fermento, incorporando suavemente.
5. Distribua a massa em forminhas de cupcake, preenchendo até ¾ da capacidade.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até passar no teste do palito.

2. Recheio cremoso de Nutella

1. Em uma tigela, misture a Nutella com o creme de leite fresco.
2. Bata até alcançar uma textura homogênea e cremosa.
3. Incorpore o chantilly pronto, garantindo um creme mais leve e aerado.
4. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes da montagem.

3. Montagem e finalização

1. Com os cupcakes já frios, faça um pequeno furo no centro de cada um.
2. Recheie generosamente com o creme gelado de Nutella.
3. Cubra com mais creme e finalize com raspas de chocolate meio amargo.
4. Mantenha os cupcakes refrigerados até o momento de servir.

O Cupcake gelado de Nutella vai além de uma simples sobremesa: é uma experiência que combina sabor marcante, textura cremosa e apresentação elegante.

Imagem do topo: Receitas Italianas do Giallo Zafferano

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