Aprenda as melhores receitas para faturar uma renda extra com ovos de páscoa.

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5 Receitas de Doces com Pêssego para Todas as Estações

O pêssego é uma fruta que encanta pela sua suavidade e doçura, e pode ser utilizado de diversas formas para criar receitas irresistíveis, seja no verão, inverno, primavera ou outono. Se você ama essa fruta e está buscando ideias para preparar doces incríveis durante o ano todo, chegou ao lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar 5 receitas de doces com pêssego para todas as estações, ideais para saborear com a família e os amigos. Ao longo do texto, você encontrará opções versáteis e deliciosas que podem ser adaptadas à estação do ano, mas que são perfeitas o ano inteiro.

Por Que Escolher o Pêssego em Suas Receitas?

Antes de mergulharmos nas receitas, vale a pena entender o que torna o pêssego uma escolha tão especial para doces. Além de ser saboroso, ele possui muitos benefícios nutricionais, como vitaminas A, C e fibras, que contribuem para a saúde da pele, o sistema imunológico e o bom funcionamento digestivo. Além disso, seu sabor doce e delicado é perfeito para balancear o sabor de outros ingredientes, tornando-o uma excelente opção em diversas combinações de sobremesas.

1. Torta de Pêssego com Creme de Baunilha

Torta de Pêssego com creme 🍰 🍑 - Mallu Hessel - YouTube
Créditos na imagem

A primeira receita que não pode faltar quando se fala em doces com pêssego é a clássica torta de pêssego. Esta sobremesa combina a leveza da fruta com a cremosidade do creme de baunilha, criando uma explosão de sabores. Perfeita para o verão ou primavera, essa torta pode ser preparada com pêssegos frescos ou em calda, dependendo da disponibilidade da fruta.

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa de torta pronta (pode ser de biscoito ou folhada)
  • 4 pêssegos maduros (ou 1 lata de pêssego em calda)
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 ½ xícara de leite
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

  1. Prepare a base da torta: Forre o fundo de uma forma com a massa de torta pronta e leve ao forno conforme as instruções da embalagem até dourar.
  2. Prepare o creme de baunilha: Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho, a essência de baunilha e o ovo. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que o creme engrosse e fique com uma consistência cremosa. Adicione a manteiga e misture até derreter. Deixe esfriar.
  3. Monte a torta: Se estiver usando pêssegos frescos, corte-os em fatias finas. Distribua as fatias de pêssego sobre a base da torta e, em seguida, despeje o creme de baunilha por cima.
  4. Deixe esfriar e sirva: Deixe a torta esfriar por completo antes de cortar e servir. Você pode decorar com mais fatias de pêssego ou até mesmo um pouco de chantilly.

2. Mousse de Pêssego

Mousse de pêssego fácil
5 Receitas de Doces com Pêssego para Todas as Estações – Imagem: Receiteria

A mousse de pêssego é uma sobremesa leve e cremosa que agrada a todos os paladares. Pode ser feita tanto com pêssegos frescos quanto com pêssegos em conserva, tornando-a uma opção prática para todas as estações. Seu sabor refrescante combina perfeitamente com o calor do verão, mas também é uma excelente escolha para os dias mais frios, pois é uma sobremesa que proporciona conforto e suavidade.

Ingredientes:

  • 2 pêssegos maduros (ou 1 lata de pêssegos em calda)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 xícara de água quente

Modo de Preparo:

  1. Prepare a gelatina: Dissolva a gelatina em água quente e deixe esfriar um pouco.
  2. Bata no liquidificador: No liquidificador, bata os pêssegos (ou o pêssego em calda escorrido), o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
  3. Deixe na geladeira: Transfira a mistura para taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.
  4. Sirva: Sirva gelada e, se quiser, decore com pedaços de pêssego ou até um pouco de calda de frutas vermelhas.

3. Pavê de Pêssego e Chocolate Branco

Pavê de pêssego em calda - Receitas Mais
Receitas Mais

O pavê é uma sobremesa que nunca sai de moda, e com pêssego e chocolate branco, essa versão vai conquistar corações. Ideal para o inverno e outono, essa receita combina a suavidade do pêssego com o toque adocicado e cremoso do chocolate branco, criando um equilíbrio perfeito de sabores.

Ingredientes:

  • 1 lata de pêssego em calda
  • 1 pacote de biscoitos champagne
  • 500g de chocolate branco
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Prepare o creme de chocolate branco: Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Em uma panela, misture o leite e o creme de leite e leve ao fogo até esquentar. Adicione o chocolate branco derretido, o açúcar e a essência de baunilha. Mexa bem até formar um creme liso.
  2. Monte o pavê: Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos champagne, molhados na calda do pêssego, e cubra com uma camada de creme de chocolate branco. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme de chocolate.
  3. Decore e deixe gelar: Decore com pedaços de pêssego e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Sirva gelado.

4. Gelatina de Pêssego com Chantilly

SOBREMESA GELADA DE PÊSSEGO (Perfeita Para o Calor) - YouTube
Carla Tataro via Youtube

Simples, deliciosa e refrescante, a gelatina de pêssego com chantilly é uma sobremesa perfeita para os dias mais quentes do verão, mas também pode ser servida durante qualquer estação, graças à facilidade de preparo e ao sabor suave.

Ingredientes:

  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 1 pacote de gelatina sabor pêssego
  • 1 xícara de água fervente
  • 1 xícara de água gelada
  • Chantilly pronto ou caseiro

Modo de Preparo:

  1. Prepare a gelatina: Dissolva a gelatina de pêssego na água fervente e depois adicione a água gelada. Mexa bem e deixe esfriar um pouco.
  2. Adicione os pêssegos: Corte os pêssegos em pedaços pequenos e adicione-os à gelatina já preparada.
  3. Deixe gelar: Coloque a mistura em uma forma e leve à geladeira até que a gelatina fique firme, o que pode levar cerca de 4 horas.
  4. Finalize com chantilly: Sirva a gelatina com uma generosa porção de chantilly por cima. Para uma apresentação mais elegante, adicione raspas de casca de laranja ou hortelã.

5. Compota de Pêssego Caseira

Receita Conserva de Pêssego - Ingredientes
Ingredientes

Para quem ama pêssego, a compota é uma excelente opção para preservar a fruta durante as estações mais frias e poder usá-la em diversas sobremesas ao longo do ano. Além de ser deliciosa, a compota de pêssego é super fácil de fazer e pode ser armazenada por um bom tempo.

Ingredientes:

  • 6 pêssegos maduros
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • Suco de 1 limão
  • 1 pau de canela

Modo de Preparo:

  1. Prepare os pêssegos: Lave bem os pêssegos, retire a casca e corte-os em pedaços. Retire o caroço e reserve.
  2. Cozinhe a compota: Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o suco de limão e o pau de canela. Leve ao fogo até o açúcar dissolver. Em seguida, adicione os pedaços de pêssego e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. Armazene: Após o cozimento, retire do fogo e deixe esfriar. Coloque a compota em potes esterilizados e guarde na geladeira.

Dicas de Uso:

A compota de pêssego pode ser servida com sorvetes, bolos, crepes, panquecas, ou até mesmo como acompanhamento para queijos.

Essas 5 receitas de doces com pêssego para todas as estações são apenas o começo para explorar as delícias dessa fruta maravilhosa. Seja para um dia de verão ou para um friozinho no inverno, o pêssego é uma excelente escolha para criar sobremesas que vão agradar a todos. Não importa a estação, com essas receitas você sempre terá algo delicioso e refrescante à disposição!

Imagem do topo: Receitas com Airfryer

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