Receita de Docinhos de Leite Ninho Recheados: Sabores Variados e Irresistíveis

Receita de Docinhos de Leite Ninho Recheados: Sabores Variados e Irresistíveis. Os docinhos de leite ninho recheados são uma opção deliciosa e versátil para festas, eventos ou até mesmo para um lanche especial. Com uma base simples e recheios variados, você pode criar combinações incríveis que agradam a todos os paladares.

Aqui está a receita completa para preparar esses docinhos e algumas ideias de recheios para deixar sua sobremesa ainda mais especial.

• Beijinho de coco tradicional com toque gourmet
• Receita Brigadeiro de Café

Ingredientes

Para a Massa:

• 2 xícaras de leite em pó (preferencialmente integral)
• 1 xícara de açúcar refinado ou de confeiteiro
• 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para os Recheios:

• Recheio de Nutella: 1/2 pote de Nutella
• Recheio de Brigadeiro: 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga
• Recheio de Frutas: Morangos ou uvas frescas
• Recheio de Coco: 1/2 lata de leite condensado misturado com 1/2 xícara de coco ralado

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

1. Em uma tigela, misture o leite em pó e o açúcar.
2. Adicione o leite condensado aos poucos, mexendo com as mãos até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
3. Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque extra de sabor.
4. Divida a massa em pequenas porções e reserve.

2. Preparando os Recheios

1. Nutella: Use diretamente como recheio, sem necessidade de preparo adicional.
2. Brigadeiro: Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro. Deixe esfriar antes de usar.
3. Frutas: Lave e seque bem os morangos ou uvas antes de usar como recheio.
4. Coco: Misture o leite condensado com o coco ralado até formar um creme consistente.

3. Montagem dos Docinhos

1. Pegue uma porção da massa e abra na palma da mão, formando um disco.
2. Coloque o recheio escolhido no centro e feche a massa, modelando em formato de bolinha.
3. Passe os docinhos no leite em pó ou no açúcar de confeiteiro para finalizar.

4. Armazenamento

1. Coloque os docinhos em forminhas decorativas e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
2. Eles podem ser armazenados na geladeira por até 5 dias.

Fature com bolos de pote

Dicas Para Garantir o Melhor Resultado

1. Massa no Ponto: Certifique-se de que a massa não esteja muito seca ou muito úmida. Ajuste a quantidade de leite condensado conforme necessário.
2. Recheios Frescos: Use frutas frescas e bem secas para evitar que soltem líquido e comprometam a textura dos docinhos.
3. Decoração: Decore os docinhos com confeitos coloridos, raspas de chocolate ou coco ralado para um visual mais atraente.

Variações de Sabores

• Docinho de Leite Ninho com Limão: Adicione raspas de limão à massa e recheie com creme de limão.
• Docinho de Leite Ninho com Maracujá: Misture suco concentrado de maracujá ao leite condensado para o recheio.
• Docinho de Leite Ninho com Chocolate Branco: Recheie com ganache de chocolate branco e decore com raspas.

Os docinhos de leite ninho recheados são uma sobremesa prática, deliciosa e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Com a possibilidade de criar recheios variados, você pode adaptar a receita ao gosto dos seus convidados e surpreender com sabores únicos. Experimente esta receita e aproveite para inovar com suas próprias combinações!

Imagem do topo: Receiteria

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