Categoria: Brigadeiros Gourmet
Bombom de Morango Cravejado com Brigadeiro de Maracujá: a Receita que Sumiu da Minha Geladeira em Duas Horas
Leticia Amaral agosto 28, 2026 0 Comentários Leitura: 6 min
Bombom de Morango Cravejado com Brigadeiro de Maracujá. Teve uma festa de aniversário aqui em casa, ano passado, em que eu resolvi testar uma variação diferente do clássico morango do amor. Em vez do doce de leite ou do brigadeiro tradicional, usei um brigadeiro de maracujá bem ácido, quase provocante, pra contrastar com a casquinha […]
Brigadeiro de Cerveja Stout com Casquinha de Chocolate Amargo: a Receita que Equilibra Amargor e Doçura
Leticia Amaral julho 28, 2026 0 Comentários Leitura: 6 min
Brigadeiro de Cerveja Stout com Casquinha de Chocolate Amargo. Testei essa combinação pela primeira vez numa festa junina de apartamento, quando sobrou meia garrafa de stout na geladeira e ninguém queria beber o resto porque tinha esquentado. Em vez de jogar fora, reduzi a cerveja numa panela pequena até virar um xarope escuro e joguei […]
7 sobremesas para o Dia dos Pais que fogem do bolo de sempre
Leticia Amaral julho 24, 2026 1 Comentário Leitura: 6 min
7 sobremesas para o Dia dos Pais. Todo Dia dos Pais tem aquele momento em que a churrasqueira já esfriou, a mesa está cheia de prato sujo e alguém pergunta “e a sobremesa?”. O problema é que boa parte das receitas que aparecem por aí são versões requentadas de coisas que já cansaram — mousse […]
Brigadeiro Fit com 3 Ingredientes: a Receita que Salva Qualquer Vontade de Doce
Leticia Amaral julho 6, 2026 2 Comentários Leitura: 6 min
Brigadeiro Fit com 3 Ingredientes. Tem noite que a vontade de comer um brigadeiro bate e não tem argumento que segure. O problema é que a receita tradicional carrega leite condensado, manteiga e uma quantidade de açúcar que não combina com quem está de olho na balança ou só tentando comer um pouco melhor no […]
Como Fazer Brigadeiro de Milho Verde (a receita que realmente funciona)
Leticia Amaral junho 15, 2026 1 Comentário Leitura: 7 min
Brigadeiro de milho verde é daquelas receitas que parece simples no papel e decepciona na prática. Ou fica líquido demais e não enrola, ou perde completamente o sabor do milho e vira um doce sem graça com cor amarela. Nos dois casos, o problema é a técnica — não os ingredientes. Aqui você vai encontrar […]
Receita de Cajuzinho de Amendoim: Como Fazer do Jeito Certo (Sem Errar na Textura)
Leticia Amaral maio 19, 2026 0 Comentários Leitura: 5 min
O cajuzinho de amendoim tem daquelas histórias que todo mundo conhece: festa junina, mesa de doces, aquela bandejinha forrada com papel crepom. Mas quem já tentou fazer em casa sabe que a receita parece simples até a massa começar a grudar demais, ou ficar esfarelando na hora de moldar. Neste artigo você vai ver não […]
Brigadeiro de Leite Ninho: a Receita que Para de Errar Quando Você Entende o que Está Fazendo
Leticia Amaral abril 13, 2026 0 Comentários Leitura: 6 min
Tem uma cena que se repete muito na cozinha de quem está aprendendo a fazer brigadeiro de leite Ninho: a panela no fogo, a colher mexendo, tudo parece certo — e aí a massa gruda, queima no fundo, ou fica mole demais para enrolar. A culpa não é sua. É que a maioria das receitas […]
Brigadeiro com Licor: Como Fazer o Doce que Vira Assunto em Qualquer Mesa
Leticia Amaral março 5, 2026 0 Comentários Leitura: 6 min
Tem uma versão do brigadeiro que não fica só no pratinho. Ela some antes de todo mundo sentar, vira pedido fixo em aniversário, e ainda aparece nos grupos de família com um “me passa a receita?” inevitável. É o brigadeiro com licor — e se você nunca fez, você está atrasado. Não é difícil, não […]
Como fazer brigadeiro com glitter comestível para o carnaval
Leticia Amaral fevereiro 5, 2026 1 Comentário Leitura: 4 min
O carnaval representa uma das épocas mais alegres e visualmente marcantes do calendário brasileiro, sendo associado a cores vibrantes, criatividade e muito brilho. Essa atmosfera festiva também pode ser levada para a gastronomia, especialmente para a mesa de doces, onde a apresentação é tão importante quanto o sabor. O brigadeiro com glitter comestível surge como […]
4 Receitas Criativas de Brigadeiros Temáticos para o Halloween: Doces Assustadoramente Deliciosos
Leticia Amaral outubro 30, 2025 0 Comentários Leitura: 5 min
4 Receitas Criativas de Brigadeiros Temáticos para o Halloween. O Halloween é o momento perfeito para soltar a imaginação na cozinha e transformar doces tradicionais em pequenas obras de arte comestíveis. Se você está organizando uma festa, preparando lembrancinhas ou apenas quer surpreender a família com guloseimas criativas, os brigadeiros temáticos são uma opção irresistível. […]