Receita de Bolo de Banana Simples

Leticia Amaral agosto 11, 2025 0 Comentários Leitura: 3 min

O bolo de banana é uma das receitas mais queridas da culinária caseira brasileira. Simples, saboroso e perfeito para aproveitar aquelas bananas maduras que estão na fruteira, ele combina com café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Neste artigo, você vai aprender como fazer um bolo de banana simples, com ingredientes acessíveis, preparo rápido e resultado irresistível. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Por Que Fazer Bolo de Banana em Casa?

Além de ser uma receita econômica, o bolo de banana tem várias vantagens:

Aproveita frutas maduras que seriam descartadas
Não exige equipamentos sofisticados
Pode ser feito com ingredientes básicos da despensa
É versátil: pode levar canela, aveia, chocolate ou ser feito sem açúcar
Agrada adultos e crianças

Ingredientes Básicos

A receita tradicional de bolo de banana simples leva:

4 bananas-prata maduras amassadas
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Fonte: Receitas Nestlé

Modo de Preparo Passo a Passo

Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos e o açúcar.
Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
Adicione a farinha de trigo peneirada, a canela e o fermento.
Misture até obter uma massa homogênea.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Variações da Receita

1. Bolo de Banana com Aveia

Substitua 1 xícara de farinha por aveia em flocos para uma versão mais nutritiva. A aveia adiciona fibras e textura ao bolo.

2. Bolo de Banana com Canela

Adicione 1 colher de sopa de canela à massa para realçar o sabor da banana. A combinação é clássica e aromática.

3. Bolo de Banana no Liquidificador

Para facilitar ainda mais, bata os ingredientes líquidos com as bananas no liquidificador e depois incorpore os secos.

Fonte: TudoReceitas

Dicas para um Bolo Perfeito

Use bananas bem maduras: quanto mais maduras, mais doce e úmido o bolo.
Peneire a farinha: isso evita grumos e deixa a massa mais leve.
Não bata demais após adicionar o fermento: isso pode prejudicar o crescimento.
Unte bem a forma: use manteiga e farinha ou papel manteiga.
Faça o teste do palito: espete no centro do bolo para verificar o ponto.

Receita de Bolo de Banana Simples — Minhas Receitas

Sugestões de Cobertura

Açúcar e canela polvilhados
Calda de caramelo
Chocolate derretido
Glacê simples com açúcar de confeiteiro e leite

Pode Congelar?

Sim. O bolo de banana pode ser congelado por até 30 dias. Corte em fatias, embale em plástico filme e armazene em pote fechado. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas ou forno.

Pode Fazer na Airfryer?

Sim. Use uma forma que caiba na cesta da airfryer. Asse a 160°C por cerca de 25 minutos. Fica macio e com casquinha crocante.

Rendimento e Tempo de Preparo

Rendimento: 10 a 12 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 a 40 minutos
Dificuldade: fácil

Onde Comprar Utensílios

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Espátulas e tigelas:
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Mercado Livre

Comentários de Quem Já Fez

“Fiz com banana nanica e ficou maravilhoso. Usei açúcar mascavo e aveia, ficou mais saudável.”
— Juliana, São Paulo

“Adicionei gotas de chocolate e virou o favorito da família.”
— Rafael, Belo Horizonte

“Fiz na airfryer e deu super certo. Receita prática e deliciosa.”
— Camila, Curitiba

O bolo de banana simples é uma receita clássica que nunca sai de moda. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele é ideal para qualquer ocasião. Seja para aproveitar bananas maduras, preparar um lanche saudável ou surpreender visitas, essa receita é garantia de sucesso.

Agora que você tem todas as dicas, aproveite para testar em casa e compartilhar com quem você ama. E se quiser montar sua própria linha de produção de bolos caseiros, os links da Shopee e Mercado Livre ajudam a encontrar os melhores utensílios e ingredientes com ótimo custo-benefício.

Bom apetite!