Como Fazer Nutella Caseira: Receita Fácil, Econômica e Deliciosa

Leticia Amaral março 14, 2025 1 Comentário Leitura: 3 min

Quem não ama Nutella, aquele creme de avelã com chocolate que conquista paladares ao redor do mundo? Mas você sabia que é possível fazer uma versão caseira, mais natural e personalizada, da Nutella?

Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode criar um creme de avelã irresistível, perfeito para passar no pão, usar em receitas ou comer direto da colher! Vamos aprender como fazer?

Por Que Fazer Nutella Caseira?

Fazer Nutella em casa é uma ótima opção para quem quer controlar os ingredientes, evitar conservantes e aditivos químicos, e ainda economizar. Além disso, você pode ajustar o nível de doçura e a textura ao seu gosto, criando uma versão única e personalizada.

Ingredientes para Nutella Caseira

2 xícaras (300g) de avelãs cruas e sem casca
1/2 xícara (100g) de açúcar mascavo ou demerara (ou a gosto)
1/4 xícara (25g) de cacau em pó 100%
1/4 xícara (60ml) de óleo vegetal neutro (como óleo de girassol ou coco)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Torre as Avelãs:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Espalhe as avelãs em uma assadeira e leve ao forno por 10-12 minutos, ou até que estejam levemente douradas e soltando a pele.
Retire do forno e deixe esfriar. Esfregue as avelãs com um pano limpo para remover a pele.

2. Triture as Avelãs:

Coloque as avelãs torradas no processador ou liquidificador de alta potência.
Triture até obter uma pasta cremosa. Isso pode levar de 5 a 10 minutos, dependendo do aparelho.

3. Adicione os Ingredientes Secos:

Acrescente o açúcar, o cacau em pó e o sal ao processador.
Misture até incorporar bem.

4. Incorpore o Óleo e a Baunilha:

Adicione o óleo vegetal e a essência de baunilha.
Bata até obter uma textura lisa e cremosa. Se necessário, adicione mais óleo, uma colher de cada vez, até atingir a consistência desejada.

5. Ajuste o Sabor:

Prove e ajuste o açúcar ou o cacau, se necessário.
Se preferir um creme mais doce, adicione mais açúcar. Para um sabor mais intenso de chocolate, aumente a quantidade de cacau.

6. Armazene:

Transfira a Nutella caseira para um pote de vidro com tampa.
Guarde na geladeira por até 2 semanas.

Dicas para uma Nutella Caseira Perfeita

Avelãs de Qualidade: Use avelãs frescas e de boa qualidade para garantir um sabor incrível.
Processador Potente: Um processador ou liquidificador de alta potência é essencial para obter uma textura cremosa.
Óleo Neutro: Use óleos sem sabor forte para não interferir no gosto do creme.
Consistência: Se o creme ficar muito espesso, adicione mais óleo. Se ficar líquido, acrescente mais avelãs ou cacau.

Variações da Receita

Nutella Vegana: Substitua o açúcar por açúcar de coco ou outro adoçante vegano.
Nutella com Chocolate Derretido: Adicione 50g de chocolate meio amargo derretido para um sabor mais intenso.
Nutella com Canela: Adicione 1/2 colher (chá) de canela em pó para um toque aromático.

Como Usar Nutella Caseira

No Café da Manhã: Passe no pão, torradas ou waffles.
Em Sobremesas: Use como recheio para bolos, cupcakes ou brownies.
Fondue de Chocolate: Derreta levemente e sirva com frutas ou marshmallows.
Direto da Colher: Simplesmente delicioso!

Benefícios da Nutella Caseira

Fazer sua própria Nutella permite controlar os ingredientes, evitando conservantes, corantes e excesso de açúcar. Além disso, você pode personalizar o sabor e a textura ao seu gosto, criando uma versão mais saudável e natural.

Agora que você sabe como fazer Nutella caseira, que tal experimentar essa receita fácil e econômica? Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você terá um creme de avelã delicioso e versátil, perfeito para diversas ocasiões. Não se esqueça de compartilhar sua experiência nos comentários e marcar aquela pessoa que adora Nutella! 😍

Gostou da receita? Compartilhe e salve este artigo para acessar sempre que quiser preparar sua própria Nutella caseira! 🥜✨