7 Receitas com Chocolate Fáceis para Fazer

O chocolate é um dos ingredientes mais amados no mundo, seja na forma de sobremesas, bebidas ou pequenos petiscos. Pensando em você que adora chocolate e quer preparar algo delicioso, reunimos 7 receitas fáceis, práticas e incríveis para fazer em casa. São ideias perfeitas para sobremesas rápidas, encontros em família ou simplesmente para matar aquela vontade de doce. Vamos conferir?

1. Brownie de Chocolate Simples e Fofinho

Ingredientes:

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 100 g de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos para não queimar), misturando bem até formar um creme homogêneo.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
3. Incorpore o creme de chocolate à mistura de ovos e mexa suavemente.
4. Peneire a farinha e o sal sobre a mistura e mexa até obter uma massa uniforme.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 a 30 minutos. O brownie deve ficar levemente crocante por fora e macio por dentro.

Dica Extra: Sirva com sorvete de creme ou calda de chocolate para uma experiência ainda mais deliciosa.

2. Brigadeiro Clássico com Toque Gourmet

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (use cacau em pó para um sabor mais intenso)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Granulado de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau ou silicone até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
4. Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas e passe-as no granulado de chocolate.

Variação Gourmet: Experimente cobrir com confeitos de chocolate belga ou coco ralado.

3. Mousse de Chocolate Prática e Cremosa

Ingredientes:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e deixe esfriar um pouco.
2. Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos até formar picos firmes.
3. Misture o creme de leite ao chocolate derretido, mexendo suavemente.
4. Incorpore as claras em neve à mistura de chocolate, delicadamente, para manter a leveza.
5. Distribua em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Sugestão de Apresentação: Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas.

4. Cookies de Chocolate Crocantes

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• ½ xícara de açúcar refinado
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 xícara de gotas de chocolate

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal. Reserve.
2. Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o ovo e a baunilha, misturando bem.
4. Incorpore os ingredientes secos à mistura e, por último, adicione as gotas de chocolate.
5. Modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 a 12 minutos ou até as bordas ficarem douradas.

Dica: Espere esfriar antes de retirar da assadeira para evitar que os cookies quebrem.

5. Torta de Chocolate Sem Forno

Ingredientes para a Base:

• 200 g de biscoito de chocolate triturado
• 100 g de manteiga derretida

Ingredientes para o Recheio:

• 300 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

1. Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmeda.
2. Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível, formando uma base compacta. Reserve na geladeira.
3. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite e a baunilha até formar um creme liso.
4. Despeje o recheio sobre a base e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.

Acrescente Charme: Decore com raspas de chocolate branco ou frutas frescas.

Leia também: Como Fazer os Primeiros Geladinhos Gourmet para Vender na Praia

6. Chocolate Quente Cremoso

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de açúcar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até começar a engrossar.
3. Adicione o chocolate picado e continue mexendo até que esteja completamente derretido e o chocolate quente esteja cremoso.
4. Sirva quente, com chantilly ou marshmallows por cima.

Ideal Para Dias Frios: Acompanhado de biscoitos, fica irresistível!

7. Bombom de Chocolate Caseiro

Ingredientes:

• 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• Recheio de sua preferência (doce de leite, brigadeiro, coco ralado, etc.)

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo para evitar queimar.
2. Despeje uma camada fina de chocolate em formas de bombons, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
3. Leve à geladeira por 5 minutos para endurecer.
4. Adicione o recheio escolhido e cubra com mais chocolate derretido.
5. Leve à geladeira novamente até os bombons estarem completamente firmes.
6. Desenforme com cuidado e armazene em local fresco.

Varie os Sabores: Experimente combinações como Nutella com avelãs ou maracujá com chocolate branco.

Essas receitas são práticas e garantem resultados deliciosos para qualquer ocasião. Escolha sua favorita, coloque a mão na massa e aproveite cada momento saboreando essas delícias de chocolate!

Imagem do topo: Ruralea

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