5 Receitas Deliciosas de Doces com Limão para Explorar e Degustar

5 Receitas Deliciosas de Doces com Limão para Explorar e Degustar. O limão é uma das frutas mais versáteis na culinária. O seu sabor ácido e refrescante pode transformar sobremesas simples em delícias inesquecíveis. Para quem busca receitas que combinam a doçura com o toque cítrico desta fruta, apresentamos cinco opções de doces incríveis.

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1. Torta de Limão com Merengue

Uma sobremesa clássica e amada por muitos. A base crocante combina perfeitamente com o recheio cremoso de limão e o topo de merengue tostado.

Ingredientes:

• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• Suco de 3 limões
• 3 claras de ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida para formar a base. Forre uma forma e leve ao forno por 10 minutos.
2. Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Despeje sobre a base.
3. Bata as claras em neve com o açúcar até formar um merengue firme. Espalhe sobre o recheio.
4. Leve ao forno para dourar levemente o merengue.

2. Mousse de Limão

Uma das sobremesas mais simples e rápidas, ideal para dias quentes.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• Suco de 4 limões
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme uniforme.
2. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
3. Decore com raspas de limão antes de servir.

3. Pudim de Limão

Uma variação do tradicional pudim de leite condensado com um toque cítrico especial.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 4 ovos
• Suco de 2 limões
• Raspas de limão
• 1 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de preparo:

1. Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo. Espalhe em uma forma para pudim.
2. Bata os demais ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada.
3. Asse em banho-maria no forno por cerca de 1 hora. Deixe esfriar e desenforme.

Fature alto com bolos no pote

4. Cupcake de Limão com Cobertura de Cream Cheese

Perfeito para festas ou para um lanche da tarde sofisticado.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de suco de limão
• Raspas de limão

Cobertura:

• 200g de cream cheese
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes secos em uma tigela e os líquidos em outra. Combine as duas misturas.
2. Coloque a massa em forminhas de cupcake e asse em forno a 180°C por 20 minutos.
3. Prepare a cobertura misturando o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e o suco de limão. Decore os cupcakes quando estiverem frios.

5. Brigadeiro de Limão

Uma variação criativa do brigadeiro tradicional.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de suco de limão
• Açúcar cristal e raspas de limão para enrolar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o suco de limão.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
3. Deixe esfriar, enrole as bolinhas e passe no açúcar cristal misturado com raspas de limão.

Essas cinco receitas são apenas o começo de um universo gastronômico que o limão pode proporcionar. Seja para um jantar especial, uma festa ou até mesmo para vender e garantir uma renda extra, esses doces são versáteis e têm um sabor irresistível. Experimente, ajuste ao seu gosto e deixe o limão adoçar ainda mais os seus momentos!

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