2 Receitas Simples de Pizza Doce para Fazer em Casa

Se você é apaixonado por pizza, que tal experimentar uma versão doce para variar o cardápio? As pizzas doces são perfeitas para sobremesas, festas e momentos especiais, combinando a crocância da massa com recheios irresistíveis.

Neste artigo, você vai aprender duas receitas simples de pizza doce, fáceis de fazer e cheias de sabor. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essas delícias!

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1. Pizza Doce de Chocolate com Morango

Essa é uma das combinações mais clássicas e deliciosas! O sabor intenso do chocolate derretido com a leve acidez dos morangos frescos torna essa pizza doce irresistível.

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de água morna
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 pitada de sal

Para a Cobertura:

• 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
• ½ caixinha de creme de leite
• 1 xícara de morangos fatiados
• Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa:

1. Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
2. Acrescente o azeite, o sal e a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar elástica e macia.
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos, até dobrar de volume.
5. Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e transfira para uma assadeira untada.
6. Pré-asse em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos para garantir uma base crocante.

2. Preparo da Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos).
2. Misture o creme de leite até formar um creme liso.
3. Espalhe o creme de chocolate sobre a massa pré-assada.
4. Distribua as fatias de morango por cima e leve ao forno por mais 5 minutos apenas para aquecer.
5. Finalize com raspas de chocolate ou granulado e sirva quente.

2. Pizza Doce de Banana com Canela e Doce de Leite

Essa receita é perfeita para quem ama sobremesas com banana. O toque da canela e o doce de leite deixam essa pizza simplesmente irresistível!

Ingredientes:

Para a Massa:

• 1 disco de massa de pizza pronto (ou utilize a receita da massa acima)

Para a Cobertura:

• 2 bananas maduras fatiadas
• ½ xícara de doce de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Se estiver usando massa caseira, asse por 10 minutos antes de adicionar a cobertura.
3. Espalhe o doce de leite sobre a massa.
4. Distribua as fatias de banana por cima.
5. Misture o açúcar mascavo com a canela e polvilhe sobre as bananas.
6. Regue com a manteiga derretida para dar um toque caramelizado.
7. Leve ao forno por 10 minutos ou até as bananas ficarem levemente douradas.
8. Sirva quente e, se quiser, finalize com uma bola de sorvete de creme para um sabor ainda mais especial.

Dicas para uma Pizza Doce Perfeita

✅ Escolha uma boa massa – A massa de pizza doce pode ser a mesma da salgada, mas pré-assar antes de adicionar os recheios ajuda a garantir crocância.

✅ Use ingredientes frescos – Frutas frescas e chocolate de qualidade fazem toda a diferença no sabor final.

✅ Evite assar por muito tempo após adicionar a cobertura – O calor pode queimar o chocolate e ressecar as frutas. Apenas aqueça levemente para unir os sabores.

✅ Varie os sabores – Experimente outras coberturas, como Nutella, marshmallows, leite condensado, nozes ou até mesmo frutas cristalizadas.

Agora que você aprendeu duas receitas incríveis de pizza doce, escolha a sua favorita e experimente! Seja para uma ocasião especial ou apenas para adoçar o dia, essas pizzas são uma excelente opção.

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