Bolo no Pote Zero Açúcar

Bolo no pote zero açúcar é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja aproveitar uma sobremesa sem culpa. Perfeito para quem tem restrições alimentares ou busca uma alimentação mais equilibrada, este bolo oferece o sabor irresistível com a vantagem de não conter açúcar. Vamos aprender a preparar um bolo no pote zero açúcar com uma receita prática e dicas para torná-lo ainda mais especial.

Ingredientes para o Bolo:

• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1 xícara de adoçante culinário (como xilitol ou eritritol)
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de leite de amêndoas ou leite de coco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

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Ingredientes para a Cobertura:

• 200g de chocolate 70% cacau (sem açúcar)
• 1/2 caixa de creme de leite light ou creme de leite de coco

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com óleo de coco.
2. Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante culinário até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo de coco, o leite de amêndoas e a essência de baunilha, misturando bem. Aos poucos, incorpore a farinha de amêndoas e o sal, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
4. Prepare a cobertura: Derreta o chocolate 70% cacau em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite light ou creme de leite de coco até obter um creme liso e brilhante.
5. Monte os potes: Corte o bolo em pedaços pequenos e comece a montar os potes. Faça camadas de bolo e cobertura de chocolate, intercalando até preencher o pote. Finalize com uma camada de cobertura e decore com raspas de chocolate ou castanhas picadas.

Dicas para um Bolo no Pote Zero Açúcar Perfeito:

• Escolha potes de vidro: Eles mantêm a frescura do bolo e permitem que as camadas vistosas sejam vistas, tornando o produto mais atrativo.
• Capriche na apresentação: Decore os potes com fitas e etiquetas personalizadas para agregar valor e tornar a experiência ainda mais especial.
• Varie os recheios: Experimente adicionar frutas frescas, como morangos ou blueberries, entre as camadas para dar um toque especial e nutritivo.
• Ajuste a doçura: Se preferir um bolo menos doce, ajuste a quantidade de adoçante culinário na receita conforme o seu gosto.
• Armazenamento: Mantenha os potes na geladeira e consuma em até 3 dias para garantir a melhor qualidade e sabor.

O bolo no pote zero açúcar é uma sobremesa prática, saudável e deliciosa, perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Seguindo essa receita e as dicas fornecidas, você pode criar um doce irresistível que certamente vai agradar a todos. Seja para consumo próprio, presentear ou vender, o bolo no pote zero açúcar é uma escolha saudável e saborosa.

Imagem do topo: Na Cozinha com a Sheshe via Youtube

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