Tag: chocolate
Bombom de Morango Cravejado com Brigadeiro de Maracujá: a Receita que Sumiu da Minha Geladeira em Duas Horas
Leticia Amaral agosto 28, 2026 0 Comentários Leitura: 6 min
Bombom de Morango Cravejado com Brigadeiro de Maracujá. Teve uma festa de aniversário aqui em casa, ano passado, em que eu resolvi testar uma variação diferente do clássico morango do amor. Em vez do doce de leite ou do brigadeiro tradicional, usei um brigadeiro de maracujá bem ácido, quase provocante, pra contrastar com a casquinha […]
Chocolate quente cremoso na garrafinha: 3 sabores para fazer e vender
Leticia Amaral agosto 22, 2026 0 Comentários Leitura: 11 min
Hoje você aprenderá a fazer um Chocolate quente cremoso na garrafinha. Nos dias frios, bebidas quentes costumam ganhar espaço em cafeterias, confeitarias e serviços de entrega. Entre as opções mais procuradas está o chocolate quente cremoso, que pode ser preparado antecipadamente, armazenado em garrafinhas e aquecido somente na hora do consumo. A seguir, você aprenderá […]
Trufa de Matcha com Chocolate Branco: a receita que salvou meu Natal em julho
Leticia Amaral agosto 20, 2026 0 Comentários Leitura: 6 min
Trufa de Matcha com Chocolate Branco. Foi numa tarde fria de julho, revisando cadernos velhos de receita, que reencontrei uma anotação torta, quase ilegível, com a palavra “matcha” sublinhada três vezes. Eu tinha testado essa combinação de chá verde japonês com chocolate branco pela primeira vez num aniversário de uma amiga vegetariana que enjoava de […]
Barrinha de Leite Ninho com Uvas e Chocolate: a receita que está lotando o feed das confeiteiras
Leticia Amaral agosto 17, 2026 0 Comentários Leitura: 5 min
Barrinha de Leite Ninho com Uvas e Chocolate. Toda semana surge uma versão nova do bombom de uva com leite Ninho, mas a barrinha resolve um problema que o bombom redondo nunca resolveu: praticidade na hora de cortar, embalar e vender. Em vez de moldar bolinha por bolinha, você monta tudo numa forma retangular, deixa […]
Torta de Bombom Ouro Branco: A Receita Que Vai Sumir da Geladeira em Minutos
Leticia Amaral julho 23, 2026 2 Comentários Leitura: 6 min
Tem sobremesa que você faz uma vez e esquece. E tem a torta de bombom Ouro Branco, que entra na rotação fixa de qualquer casa depois da primeira mordida. É daquelas receitas que parecem complicadas só de olhar a foto, mas na prática se resolvem com montagem em camadas, sem forno, sem drama — o […]
Trufas de aveia e chocolate: a receita de 6 ingredientes que some do prato em cinco minutos
Leticia Amaral julho 21, 2026 1 Comentário Leitura: 6 min
Tem receita que você faz uma vez e esquece. E tem receita que vira item fixo da geladeira, tipo essas trufas de aveia e chocolate que estou prestes a te passar. Não levam forno, não exigem termômetro de doceiro, não precisam de ingrediente caro que só existe em loja de confeitaria. E ainda assim ficam […]
Bolo de Chocolate com Ganache Quente: a Receita que Nunca Falha
Leticia Amaral julho 20, 2026 1 Comentário Leitura: 6 min
Bolo de Chocolate com Ganache Quente. Tem bolo que fica bom. E tem bolo que faz a cozinha inteira cheirar a festa antes mesmo de sair do forno. Esse aqui é do segundo tipo. Testei essa combinação de massa e ganache umas quinze vezes até chegar num ponto que não dependesse de sorte — só […]
Torta Holandesa Clássica: A Receita Irresistível para Qualquer Ocasião
Leticia Amaral junho 29, 2026 1 Comentário Leitura: 3 min
Aprenda a receita da Torta Holandesa clássica e irresistível. Base crocante, creme aveludado e ganache perfeita. Fácil de fazer e ideal para todas as ocasiões.
Brownie Perfeito: O Segredo da Casquinha Crocante e Interior Úmido
Leticia Amaral junho 29, 2026 1 Comentário Leitura: 3 min
Descubra como fazer o brownie perfeito com casquinha crocante e interior úmido e fudgy. Receita fácil com todos os segredos para um resultado impecável.
Receita de Cookies de Chocolate
Leticia Amaral junho 25, 2026 0 Comentários Leitura: 2 min
Aprenda a melhor receita de cookies de chocolate crocantes por fora e macios por dentro. Passo a passo simples com dicas profissionais para não errar!