Receita Pavê de Chocolate com Morango

Leticia Amaral fevereiro 21, 2025 0 Comentários Leitura: 5 min

Se você é fã de sobremesas irresistíveis que combinam chocolate e frutas frescas, a receita de pavê de Chocolate com Morango vai conquistar o seu paladar. Além de deliciosa, essa sobremesa é simples de fazer e pode ser o destaque de qualquer reunião ou até mesmo uma forma de agradar a família em um dia comum.

Neste artigo, vamos te ensinar como preparar esse prato doce de maneira fácil, com dicas práticas para garantir um resultado perfeito e otimizado para o seu prazer e para o seu público. Vamos começar!

O Que é um Pavê de Chocolate com Morango?

O pavê de Chocolate com Morango é uma sobremesa que combina o sabor intenso do chocolate derretido com a frescor e doçura do morango. Ideal para quem adora um contraste entre o cremoso e o crocante, essa receita é feita com camadas de biscoito, chocolate derretido e pedaços de morangos frescos, formando uma verdadeira explosão de sabores. O melhor de tudo é que ela pode ser personalizada com os seus ingredientes preferidos, tornando-a ainda mais especial.

Ingredientes para o pavê de Chocolate com Morango

Abaixo, você vai encontrar a lista completa de ingredientes necessários para preparar esse pavê de Chocolate com Morango delicioso.

Ingredientes Principais:

300g de biscoito de maisena ou biscoito wafer (cerca de 2 pacotes)
200g de chocolate meio amargo (ou chocolate ao leite, se preferir)
200g de creme de leite fresco ou de caixinha
10 morangos médios e frescos (cortados em fatias)
2 colheres de sopa de açúcar (opcional, se o chocolate for amargo)

Ingredientes Opcionais:

1 colher de chá de essência de baunilha (para realçar o sabor do chocolate)
Chantilly para decorar (opcional, para dar um toque ainda mais sofisticado)
Granulado de chocolate ou raspas de chocolate para finalizar (opcional)

Como Preparar o Pavê de Chocolate com Morango

Agora que você tem todos os ingredientes, siga o passo a passo abaixo para fazer um pavê de Chocolate com Morango saboroso e perfeito.

Passo 1: Derretendo o Chocolate

Comece derretendo o chocolate. Para isso, quebre o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela resistente ao calor. Leve a tigela ao micro-ondas por intervalos de 30 segundos, mexendo sempre entre cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e liso. Se preferir, pode derreter o chocolate em banho-maria. Caso o chocolate esteja muito espesso, adicione uma colher de sopa de creme de leite para deixá-lo mais cremoso e fácil de aplicar.

Passo 2: Preparando o Creme de Chocolate

Após o chocolate derretido, adicione o creme de leite à mistura. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Se quiser um toque de sabor extra, adicione a essência de baunilha neste momento. O creme de chocolate ficará aveludado e com uma textura perfeita para ser espalhado sobre os biscoitos.

Passo 3: Montando o Pavê de Chocolate com Morango

Agora é hora de montar a sobremesa! Em uma travessa média, coloque uma camada de biscoitos de maisena ou wafer no fundo. Se os biscoitos forem grandes, quebre-os para cobrir bem toda a superfície da travessa.

Em seguida, espalhe uma camada generosa do creme de chocolate sobre os biscoitos. Tente espalhar uniformemente, cobrindo todos os biscoitos.

Depois, adicione uma camada de morangos fatiados sobre o creme de chocolate. Os morangos vão trazer frescor e um contraste incrível com o sabor rico do chocolate.

Repita o processo de camadas até terminar os ingredientes. Você pode fazer quantas camadas forem possíveis, finalizando com uma camada de creme de chocolate e decorando com mais morangos fatiados por cima.

Passo 4: Deixe Gelar e Sirva!

Agora, cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (o ideal é deixar de um dia para o outro). Isso vai ajudar a firmar a sobremesa e intensificar o sabor.

Antes de servir, se quiser, pode adicionar chantilly por cima para um toque final de sofisticação, além de granulado ou raspas de chocolate para dar um charme extra. Está pronto para ser saboreado!

Dicas Importantes para um Pavê de Chocolate Perfeito

Escolha de Chocolate: O tipo de chocolate vai influenciar muito o sabor da sobremesa. O chocolate meio amargo cria um equilíbrio ideal entre o doce e o amargo, mas se preferir algo mais doce, pode usar chocolate ao leite. Lembre-se de escolher chocolate de boa qualidade para um resultado final mais saboroso.
Morangos Frescos: Sempre que possível, utilize morangos frescos e bem maduros. Eles são a chave para um Pavê de Chocolate com Morango saboroso, trazendo um toque natural e fresco à sobremesa.
Alternativas de Biscoito: Se você não tiver biscoitos de maisena ou wafer em casa, pode substituir por outros tipos de biscoitos, como biscoito de chocolate ou até mesmo biscoitos de leite. Apenas ajuste a receita de acordo com o sabor que você deseja atingir.
Não Exagere no Açúcar: O chocolate já tem uma boa dose de doçura, então use açúcar com moderação. O morango também tem um toque de acidez, o que ajuda a equilibrar o doce do chocolate.
Deixe na Geladeira o Suficiente: Para que o Pavê de Chocolate com Morango fique bem firme, não pule a etapa de resfriamento. O tempo de geladeira é essencial para que todos os sabores se integrem perfeitamente.

O Pavê de Chocolate com Morango é uma sobremesa deliciosa e super fácil de fazer, perfeita para quem quer saborear uma combinação clássica e irresistível. A união do chocolate derretido com os morangos frescos cria uma experiência de sabor única e agrada a todos, dos mais jovens aos mais velhos.

Além disso, você pode adaptar a receita de acordo com suas preferências, seja variando o tipo de chocolate, acrescentando nozes ou até outros tipos de frutas. O importante é se divertir no preparo e, claro, aproveitar o resultado final.

Que tal experimentar essa delícia e compartilhar com seus amigos e familiares? Com certeza todos vão se apaixonar por esse Pavê de Chocolate com Morango!

Imagem do topo: Menino Prendado via Youtube

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