Receita de Bolo no Pote de Ninho com Nutella (Sucesso de Vendas)

Se existe um sabor que nunca sai de moda e costuma vender muito bem, é a combinação de Leite Ninho com Nutella. Além de deliciosa, ela tem ótima apresentação e um excelente valor agregado, sendo perfeita para quem deseja começar a vender bolos no pote.

Veja também: Apostila com mais de 50 receitas de bolo no pote

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Recheio de Leite Ninho

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

Montagem

• Nutella (aproximadamente 1 colher de sopa por pote)
• Leite para umedecer a massa
• Leite em pó para decorar

Como preparar a massa

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
2. Acrescente a manteiga e continue batendo.
3. Adicione a farinha alternando com o leite.
4. Misture o fermento delicadamente.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
6. Depois de frio, esfarele ou corte a massa em pequenos pedaços.

Como fazer o recheio

1. Coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó em uma panela.
2. Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente.
3. Desligue o fogo.
4. Misture o creme de leite até obter um creme bem liso.
5. Espere esfriar completamente antes da montagem.

Como montar o bolo no pote

Monte em potes de 250 ml na seguinte ordem:

• Camada de massa umedecida
• Camada de creme de Leite Ninho
• Camada fina de Nutella
• Outra camada de massa
• Mais creme de Leite Ninho
• Finalize com Nutella e polvilhe leite em pó.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de vender.

Dicas para vender mais

• Utilize potes transparentes para destacar as camadas.
• Invista em etiquetas bonitas com validade e redes sociais.
• Tire fotos em boa iluminação para divulgar no Instagram e WhatsApp.
• Ofereça combos com 2 ou 4 unidades para aumentar o ticket médio.
• Trabalhe com encomendas para festas e eventos.

Quanto cobrar?

O preço depende do custo dos ingredientes da sua região, mas bolos no pote gourmet costumam ser vendidos entre R$ 12 e R$ 18 cada, proporcionando uma boa margem de lucro quando produzidos em quantidade.

Quer aprender mais sabores?

Se você deseja montar um cardápio completo para vender todos os dias, vale a pena conhecer a apostila 50 Receitas de Bolo no Pote. Ela reúne diversas combinações de massas, recheios e coberturas, além de dicas para produzir, armazenar e aumentar suas vendas.

👉 Confira a apostila completa aqui: 50 Receitas de Bolo no Pote