Receita Bolo no Pote de Açaí

Leticia Amaral fevereiro 8, 2025 1 Comentário Leitura: 2 min

Receita bolo no pote de açaí é uma opção deliciosa e inovadora para quem deseja saborear um bolo com um toque exótico e tropical. O açaí, conhecido por suas propriedades antioxidantes e sabor único, se combina perfeitamente com a textura e doçura do bolo, criando uma sobremesa irresistível. Vamos aprender a preparar essa delícia com uma receita completa e dicas para deixar seu bolo no pote de açaí ainda mais especial.

Ingredientes para o Bolo:

2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Essência de baunilha a gosto (opcional)

Ingredientes para o Creme de Açaí:

200g de polpa de açaí congelada
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
Prepare a massa do bolo: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite, batendo bem. Acrescente a farinha de trigo, o sal e a essência de baunilha, misturando até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Prepare o creme de açaí: Em uma panela, misture a polpa de açaí, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Deixe esfriar.
Monte os potes: Corte o bolo em pedaços pequenos e comece a montar os potes. Faça camadas de bolo e creme de açaí, intercalando até preencher o pote. Finalize com uma camada de creme e decore com granola ou raspas de chocolate branco.

Dicas para um Bolo no Pote de Açaí Perfeito:

Escolha potes de vidro: Eles mantêm a frescura do bolo e permitem que as camadas vistosas sejam vistas, tornando o produto mais atrativo.
Capriche na apresentação: Decore os potes com fitas e etiquetas personalizadas para agregar valor e tornar a experiência ainda mais especial.
Varie as camadas: Experimente adicionar frutas frescas, como morangos ou bananas, entre as camadas para dar um toque especial e nutritivo.
Ajuste a doçura: Se preferir um bolo menos doce, reduza a quantidade de leite condensado na receita ou utilize leite condensado light.
Armazenamento: Mantenha os potes na geladeira e consuma em até 3 dias para garantir a frescura e o sabor.

Conclusão

O bolo no pote de açaí é uma sobremesa prática, deliciosa e visualmente encantadora. Seguindo essa receita e as dicas fornecidas, você pode criar um doce irresistível que certamente vai agradar a todos. Seja para consumo próprio, presentear ou vender, o bolo no pote de açaí é uma escolha deliciosa e versátil.

Espero que este artigo seja útil e atenda às suas expectativas! Se precisar de mais informações ou ajustes, estou aqui para ajudar. 🍰✨