Como Fazer Suspiro de Micro-ondas

Como fazer suspiro de micro-ondas. O suspiro é uma sobremesa leve e deliciosa que agrada a todos. Feito à base de claras de ovo e açúcar, o suspiro é crocante por fora e macio por dentro. E o melhor de tudo é que você pode prepará-lo de forma rápida e prática no micro-ondas. Vamos aprender como fazer essa delícia!

Ingredientes:

• 1 clara de ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1/2 colher de chá de suco de limão
• 1 pitada de sal
• Corante alimentício (opcional)

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Modo de Preparo:

1. Bata a Clara: Em uma tigela limpa e seca, bata a clara de ovo com uma pitada de sal até que comece a formar picos suaves. Isso pode ser feito com um batedor manual ou uma batedeira elétrica.
2. Adicione o Açúcar Gradualmente: Continue batendo a clara de ovo e adicione o açúcar de confeiteiro uma colher de sopa de cada vez. Bata bem após cada adição até que a mistura fique firme e brilhante.
3. Acrescente o Suco de Limão: Adicione o suco de limão à mistura e bata mais um pouco. O suco de limão ajuda a estabilizar as claras e adiciona um leve toque de sabor.
4. Adicione Corante (Opcional): Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício à mistura e mexa delicadamente até obter a cor desejada.
5. Modele os Suspiros: Coloque a mistura em um saco de confeitar com bico estrela ou simplesmente use uma colher para colocar pequenas porções da mistura em um prato forrado com papel manteiga. Deixe um espaço entre os suspiros para que possam crescer.
6. Cozinhe no Micro-ondas: Leve o prato ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por aproximadamente 1 a 2 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu micro-ondas. Fique de olho para evitar que os suspiros queimem.
7. Deixe Esfriar: Após retirar do micro-ondas, deixe os suspiros esfriarem completamente no prato. Eles vão endurecer e ficar crocantes à medida que esfriam.
8. Sirva e Aproveite: Seus suspiros de micro-ondas estão prontos para serem saboreados. Sirva-os como acompanhamento de sobremesas, com frutas ou simplesmente como um doce delicioso para qualquer momento do dia.

Dicas para Suspiros de Micro-ondas Perfeitos:

• Use Tigelas Limpas e Secas: Qualquer resíduo de gordura ou umidade pode interferir na formação das claras em neve.
• Adicione o Açúcar Gradualmente: Isso ajuda a obter uma mistura mais estável e firme.
• Não Exagere no Tempo de Cozimento: Os suspiros podem queimar facilmente no micro-ondas, então fique atento ao tempo de cozimento e ajuste conforme necessário.

A receita de suspiro de micro-ondas é uma maneira prática e rápida de preparar essa sobremesa clássica. Com poucos ingredientes e um método de preparo fácil, você pode ter suspiros deliciosos e crocantes em poucos minutos. Seja para decorar sobremesas, acompanhar um chá da tarde ou simplesmente para um mimo, essa receita é perfeita para satisfazer a sua vontade de doce.

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Imagem do topo: Cozinha AZ

Tags: doces de microondas