Geladinho Gourmet de Chocolate com Avelã: Receita Cremosa e Irresistível

Que tal preparar um geladinho gourmet de chocolate com avelã que vai conquistar o paladar de todos? Essa combinação cremosa, com um toque sofisticado de avelã, é perfeita para os dias quentes e também uma excelente opção para quem deseja empreender na venda de geladinhos. Confira a receita completa e faça sucesso!

Ingredientes para o Geladinho Gourmet de Chocolate com Avelã

Rendimento: 10 a 12 unidades

• 1 litro de leite integral;
• 1 lata de leite condensado (395 g);
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau;
• 2 colheres (sopa) de creme de avelã (Nutella ou similar);
• 1 colher (sopa) de amido de milho (opcional, para maior cremosidade);
• 100 g de avelãs picadas ou trituradas (opcional, para um toque crocante);
• Saquinhos plásticos para geladinho (tamanho 5 x 25 cm ou similar).

Modo de Preparo do Geladinho Gourmet de Chocolate com Avelã

1. Preparando a Base Cremosa

1. Em uma panela grande, misture o leite integral, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique homogênea.
3. Se desejar uma textura mais cremosa, dissolva o amido de milho em 1/4 de xícara de leite frio e adicione à mistura. Cozinhe por mais 5 minutos até engrossar levemente.

2. Adicionando o Creme de Avelã

1. Retire a panela do fogo e acrescente o creme de avelã. Misture bem até que ele esteja completamente dissolvido no creme.
2. Deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente.

3. Incorporando as Avelãs Trituradas

1. Se optar por avelãs picadas, misture-as ao creme já frio para garantir que fiquem bem distribuídas.
2. Esse passo é opcional, mas garante uma textura única e um sabor ainda mais marcante.

4. Montagem dos Geladinhos

1. Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos plásticos com a mistura, deixando cerca de 2 cm de espaço para amarrar.
2. Feche bem cada saquinho, certificando-se de que não há vazamentos.
3. Leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até que estejam completamente congelados.

Dicas para um Geladinho Gourmet de Sucesso

• Creme de avelã de qualidade: Escolha um creme de avelã cremoso e saboroso para potencializar o sabor do geladinho.
• Avelãs frescas: Se usar avelãs trituradas, toste-as levemente antes de adicionar à receita para intensificar o aroma.
• Armazenamento: Mantenha os geladinhos armazenados no freezer em um recipiente fechado para evitar que absorvam odores de outros alimentos.

Por Que Apostar no Geladinho Gourmet de Chocolate com Avelã?

1. Sabor Sofisticado: A combinação de chocolate com avelã é irresistível e agrada crianças e adultos.
2. Baixo custo, alto lucro: Ideal para quem quer começar um negócio lucrativo com sobremesas geladas.
3. Versatilidade: Pode ser servido como sobremesa ou vendido em eventos e feiras.

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Conclusão

O geladinho gourmet de chocolate com avelã é uma receita simples, prática e deliciosa que eleva o tradicional geladinho a outro nível. Prepare em casa e aproveite o sabor sofisticado ou incremente seu cardápio de vendas!

Imagem do topo: Receitas e Dicas

Tags: geladinhos gourmet