Bolo Redondo: Receita Clássica e Irresistível

O Bolo Redondo é um verdadeiro clássico da confeitaria, perfeito para aniversários, festas ou qualquer ocasião especial. Sua forma arredondada proporciona um visual elegante e versátil, que pode ser decorado de diversas maneiras, desde simples coberturas de chocolate até elaboradas decorações com chantilly, frutas ou pasta americana. Neste artigo, você aprenderá uma receita prática de bolo redondo, com passo a passo detalhado, dicas de preparo, variações saborosas e truques que garantem um resultado macio, úmido e delicioso.

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Ingredientes do Bolo Redondo

Para preparar um bolo redondo perfeito, você vai precisar de ingredientes básicos, fáceis de encontrar, mas combinados para garantir sabor e textura:

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Essência de baunilha opcional
• Cobertura ou recheio de sua preferência

Modo de Preparo do Bolo Redondo

O segredo de um Bolo Redondo macio e fofinho está na mistura correta dos ingredientes e no cuidado ao assar. Siga o passo a passo:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
• Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
• Acrescente a farinha de trigo e o sal, mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea.
• Incorpore o fermento por último, mexendo suavemente.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
• Deixe esfriar antes de desenformar e rechear ou cobrir conforme desejar.

Dicas para deixar o Bolo Redondo perfeito

Algumas técnicas simples podem transformar seu Bolo Redondo em uma sobremesa irresistível:

• Bata bem os ovos com o açúcar para deixar a massa leve e aerada.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
• Use leite morno para ajudar a massa a ficar homogênea e mais macia.
• Se desejar um aroma especial, adicione essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
• Após esfriar, nivele a superfície do bolo com uma faca ou cortador para facilitar a decoração.

Variações do Bolo Redondo

O Bolo Redondo é extremamente versátil e permite diversas adaptações:

• Bolo Redondo de Chocolate: Substitua parte da farinha por cacau em pó e adicione gotas de chocolate à massa.
• Bolo Redondo de Cenoura: Bata cenouras cozidas no liquidificador junto com os ovos e óleo para um sabor único.
• Bolo Redondo com Recheio: Camadas de brigadeiro, doce de leite ou creme de baunilha transformam o bolo em uma sobremesa sofisticada.
• Bolo Redondo Fit: Substitua açúcar por adoçante culinário e parte da farinha por farinha integral ou aveia.

Erros comuns ao preparar Bolo Redondo

Para garantir que seu Bolo Redondo saia perfeito, evite estes erros:

• Não bater bem os ovos e açúcar, deixando o bolo pesado.
• Assar em temperatura muito alta, fazendo com que o bolo queime por fora e fique cru por dentro.
• Não untar a forma adequadamente, dificultando a desenformagem.
• Adicionar fermento diretamente na massa sem misturar, comprometendo o crescimento uniforme.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Como posso deixar o Bolo Redondo mais fofinho?
Bata os ovos com açúcar até que a mistura fique clara e aerada e evite mexer demais a massa após adicionar o fermento.

Posso congelar o Bolo Redondo?
Sim, depois de frio, embale em plástico filme e congele por até 2 meses.

Qual a melhor forma de rechear o Bolo Redondo?
Corte o bolo horizontalmente em camadas e utilize recheios cremosos como brigadeiro, doce de leite ou creme de confeiteiro.

Essa receita é adequada para vendas?
Sim! É versátil, saborosa e pode ser vendida em fatias ou bolos inteiros, com ou sem recheio.

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Imagem do topo: Canal Marcos Lima via Youtube