Pipoca com Leite Ninho

Leticia Amaral fevereiro 8, 2025 2 Comentários Leitura: 2 min

Pipoca com Leite Ninho é uma combinação deliciosa e irresistível que tem conquistado o paladar de muitos. Essa receita transforma a clássica pipoca em um lanche gourmet, perfeito para qualquer ocasião. Seja para uma sessão de cinema em casa, uma festa ou apenas um lanche da tarde, a pipoca com Leite Ninho é fácil de preparar e vai surpreender a todos. Vamos aprender como fazer essa delícia com uma receita detalhada e algumas dicas especiais.

Ingredientes:

1/2 xícara de milho para pipoca
2 colheres de sopa de óleo (milho, girassol ou canola)
1/2 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
1/4 xícara de açúcar refinado
1 colher de sopa de manteiga
1/4 xícara de água

Modo de Preparo:

Estoure a pipoca: Em uma panela grande com tampa, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o milho para pipoca e tampe a panela. Agite a panela ocasionalmente para garantir que todos os grãos estourem. Quando os estouros diminuírem, retire a panela do fogo e reserve a pipoca em uma tigela grande.
Prepare a calda: Em uma panela pequena, misture a água, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa até a manteiga derreter e a mistura começar a ferver. Deixe ferver por 2 a 3 minutos, ou até que a calda comece a engrossar ligeiramente.
Adicione o leite em pó: Retire a calda do fogo e, ainda quente, despeje sobre a pipoca estourada. Polvilhe o leite em pó (Leite Ninho) sobre a pipoca e misture bem com uma colher de pau, garantindo que todas as pipocas fiquem bem cobertas pela calda e pelo leite em pó.
Deixe esfriar: Espalhe a pipoca em uma assadeira grande forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de servir. Isso ajuda a pipoca a ficar mais crocante e facilita na hora de comer.

Dicas para uma Pipoca com Leite Ninho Perfeita:

Use Leite Ninho de qualidade: A escolha de um bom leite em pó faz toda a diferença no sabor final da pipoca.
Seja rápido na mistura: Para garantir que a calda cubra bem todas as pipocas, mexa rapidamente após despejar a calda na pipoca.
Experimente variações: Adicione um pouco de coco ralado ou canela à mistura para dar um toque especial e variar os sabores.
Armazenamento: Guarde a pipoca em um recipiente hermético para mantê-la crocante por mais tempo. Ela pode ser armazenada por até 3 dias em local fresco e seco.
Evite pipocas queimadas: Se possível, use uma pipoqueira ou uma panela com fundo grosso para estourar as pipocas, evitando queimar os grãos.

A pipoca com Leite Ninho é uma maneira deliciosa e inovadora de transformar uma simples pipoca em um lanche gourmet. Seguindo essa receita e as dicas fornecidas, você pode criar uma guloseima irresistível que certamente agradará a todos. Seja para uma ocasião especial ou apenas para curtir um filme em casa, essa pipoca vai se tornar a estrela do seu lanche.