Biscoitos de Natal Decorados: Receita Completa e Guia Passo a Passo

Leticia Amaral dezembro 11, 2025 0 Comentários Leitura: 3 min

Os biscoitos de Natal decorados fazem parte de uma tradição que se mantém viva ao longo das gerações. Além do sabor irresistível, eles ajudam a trazer o clima natalino para dentro de casa, encantando tanto adultos quanto crianças com suas cores, formatos e detalhes festivos.

Neste guia completo, você encontrará a receita ideal, com lista de ingredientes, modo de preparo detalhado e sugestões práticas de decoração para criar biscoitos que são verdadeiras estrelas da mesa de Natal.

Ingredientes Necessários

Para a massa

200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar refinado
2 ovos grandes
1 colher de chá de essência de baunilha
4 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Para o glacê real

3 claras de ovo
500 g de açúcar de confeiteiro peneirado
1 colher de chá de suco de limão
Corantes alimentícios em gel nas cores natalinas

Utensílios recomendados

Formas temáticas (árvore, estrela, boneco de neve, sino)
Rolo de massa
Papel manteiga
Saco de confeitar com bicos finos
Pincel culinário

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preparando a massa

Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e aerado.
Adicione os ovos e a essência de baunilha, mexendo até incorporar bem.
Acrescente a farinha, o fermento e o sal aos poucos, misturando até formar uma massa lisa e homogênea.
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

2. Modelando os biscoitos

Preaqueça o forno a 180 °C.
Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada até atingir 0,5 cm de espessura.
Corte os biscoitos com as formas escolhidas.
Disponha em uma assadeira coberta com papel manteiga, mantendo espaço entre eles.

3. Assando

Asse por 12 a 15 minutos, até que as bordas comecem a dourar levemente.
Deixe esfriar totalmente sobre uma grade antes da decoração.

4. Preparando o glacê real

Bata as claras até ficarem espumosas.
Acrescente o açúcar aos poucos, sem parar de bater.
Junte o suco de limão e continue batendo até atingir textura firme e brilhante.
Divida em potinhos e adicione os corantes desejados.

5. Decorando os biscoitos

Coloque o glacê em sacos de confeitar.
Faça contornos, desenhos e detalhes natalinos com cuidado.
Deixe secar completamente antes de guardar ou servir.

Dicas de Ouro para Biscoitos Perfeitos

Ajustando a consistência da massa: acrescente mais farinha se estiver pegajosa ou algumas gotas de leite se ficar seca.
Durabilidade ideal: mantenha os biscoitos em potes herméticos por até 10 dias.
Decoração criativa: confeitos coloridos, açúcar cristal e pérolas comestíveis deixam tudo mais festivo.
Glacê no ponto certo: açúcar extra deixa mais firme; gotas de água deixam mais fluido.
Momento em família: envolver as crianças torna tudo mais divertido e memorável.

Variações da Receita

Toque de chocolate: substitua ½ xícara de farinha por cacau em pó.
Aromas cítricos: adicione raspas de laranja ou limão.
Versão vegana: use margarina vegetal e substitua os ovos por linhaça hidratada.

Como Servir e Presentear

Os biscoitos decorados ficam perfeitos em bandejas natalinas ao lado de bebidas quentes como café, chá ou chocolate quente. Para presentear, aposte em saquinhos transparentes com fitas coloridas ou caixinhas temáticas personalizadas. É um gesto simples, elegante e cheio de carinho.

Preparar biscoitos de Natal decorados é muito mais do que cozinhar: é criar momentos especiais, celebrar tradições e encher a casa de aroma e alegria. Com esta receita detalhada, é possível produzir biscoitos lindos, saborosos e perfeitos para decorar a mesa, presentear pessoas queridas ou montar kits natalinos personalizados. Uma atividade criativa, divertida e que pode facilmente se transformar em um hábito anual repleto de boas memórias.